Prendre conscience du chemin parcouru avec fierté, tout absorber et remercier ceux et celles qui nous ont aidés à y parvenir. Une réflexion sur les étapes marquantes qui ont fait de nous ce qu’o... Read more

Près de chez nous, en Colombie-Britannique, on trouve des mûres de l’Himalaya en abondance. Bien qu’elles ne soient pas originaires de la région, comme les mûres de Logan, c’est vraiment un plai... Read more

Cette recette est inspirée de l’abondance de petits fruits sauvages qu’on retrouve sur l’Île de Vancouver : myrtilles, baies de saumon (ou baies de ronce remarquable), framboises, mûres, etc. La... Read more

Une délicieuse recette de cornets de crème glacée faits à partir de HOLOS.