PLEINS FEUX SUR NOS INGRÉDIENTS : notre source principale de protéines
Les protéines par-ci, les protéines par-là… Décidément, elles sont sur toutes les lèvres. Mais pour quelle raison? Lisez pourquoi les protéines sont si importantes et apprenez-en plus sur la...
Pourquoi le déjeuner est-il le repas le plus important de la journée?
« Le déjeuner est le repas le plus important de la journée ». Avouez que vous l’avez souvent entendu! Mais pourquoi? Afin de répondre à cette question, regardons d’abord ce qui arrive quand vous dé...
La guerre aux glucides, Partie 3: Les glucides, en avez-vous vraiment besoin?
Imaginez que vous prenez une bouchée dans un morceau de pain. Que lui arrive-t-il après que vous l’ayez mâché et avalé? Et comment aide-t-il le corps et le cerveau à fonctionner? C’est ici qu’on do...
Série La guerre aux glucides - Partie 2: Digérer la controverse liée aux glucides
Ces temps-ci, les influenceurs sur Instagram s’en sont pris aux glucides comme à la suprématie royale pendant la Réforme anglaise du XVIe siècle. Les glucides nuisent à notre mode de vie. Les gluci...
Série La guerre aux glucides - Partie 1: Les glucides, la culture et vous.
Soyons honnêtes. Manger devrait être simple. Il s’agit de porter la nourriture à la bouche, de mâcher, puis d’avaler. Mais à un certain moment, la société a commencé à compliquer les choses de faço...
Découvrez: la série La guerre aux glucides
Chez HOLOS, faire connaître aux gens l’importance d’entretenir une perspective saine et équilibrée par rapport à la nourriture tout en se faisant plaisir fait partie de notre mission. Cette série d...
Pourquoi le trempage des noix et des graines est important
Aperçu : le trempage des aliments existe depuis des siècles, mais on commence à peine à redécouvrir tout le pouvoir du trempage des ingrédients végétaux.
Ça veut dire quoi au juste, « biologique »?
Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifiait le mot « biologique », précisément? Tout un casse-tête à l’épicerie quand vient le temps de faire des choix… Mais votre questionnement s’arrête ici : v...
Vous souffrez d’une surcharge numérique? C’est l’heure d’une diète mentale.
Calories absorbées, calories dépensées : il en va de même pour votre esprit. Voici nos meilleurs conseils pour assainir votre alimentation mentale dans le cadre de la Journée mondiale de la santé m...
Les bienfaits du trempage des noix, des graines, des céréales et des légumineuses
Le trempage des graines, des céréales et des légumineuses est une technique qui s’apparente à d’autres pratiques comme la germination et la fermentation. L’idée commune à ces pratiques est d’amélio...
Tout ce que vous devez savoir sur la maca
Nous nous sommes assis avec le légendaire super aliment péruvien pour discuter de son utilisation à travers l’histoire et des merveilles qu’il peut faire pour votre corps aujourd’hui.