Rien n’est plus réconfortant dans le temps des Fêtes que l'odeur des pâtisseries à la cannelle. HOLOS vous a préparé une recette infaillible de déjeuner qui, en plus de remplir la maison d'une délicieuse odeur, vous mettra l'eau à la bouche. Faite en un rien de temps, cette recette peut être aussi réalisée sans gluten, sans produits laitiers et végétalienne en toute simplicité. C'est vraiment un déjeuner qui plaira à toute la famille.

Ce Noël, donnez à votre HOLOS une cure de jouvence festive avec ces bâtonnets de pain doré. Un déjeuner nutritif et amusant qui procure les mêmes bienfaits pour la santé que votre muesli HOLOS.

RECETTE

Donne 7 bâtonnets

INGRÉDIENTS POUR LES BÂTONNETS DE PAIN DORÉ

  • 1 paquet de Muesli HOLOS Vanille ou Cacao (moulu en poudre)
  • 1 œuf ou alternative végétalienne
  • 1 / 3 tasse de banane très mûre
  • 2 c. à thé sirop d’érable
  • 1/4 + 1 c. à soupe de lait au choix
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de farine d’avoine (* si vous n’avez pas de farine d’avoine, simplement moudre 1/2 tasse d’avoine)

PRÉPARATION DES BÂTONNETS

Préchauffer le four à 350 °F et tapisser un moule à pain (5 ”par 9”) de papier parchemin. Dans un bol, écraser une banane bien mûre avec une fourchette. Ajouter le lait, l'œuf et le sirop d'érable et mélanger au fouet. Broyer le contenu de l'emballage HOLOS en farine à l'aide d'un mélangeur, d'un robot culinaire ou d'un moulin à café. Dans un autre bol, mélanger le HOLOS moulu avec la poudre à pâte et la farine et bien mélanger. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Verser la pâte dans un moule tapissé de papier parchemin et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de trancher.

INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE DE PAIN DORÉ

  • 1 banane de taille moyenne très mûre écrasée
  • 1 c. à soupe de farine de tapioca ou de fécule de maïs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/2 c. à thé de muscade
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de lait au choix
  • Pincée de sel

PRÉPARATION DE LA PÂTE DE PAIN DORÉ

Placer tous les ingrédients dans un bol et fouetter pour combiner.

INGRÉDIENTS POUR FAIRE DORER LES BÂTONNETS

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à thé de sucre en poudre (facultatif)

PRÉPARATION DES BÂTONNETS DE PAIN DORÉ

Trancher le pain en sept bâtonnets uniformes. Placez les bâtons dans la pâte et assurez-vous d’enduire tous les côtés. Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen. Enlever l’excès de pâte en secouant et déposez les bâtonnets dans la poêle. Une fois avoir fait bien dorer les 4 côtés, placez-les dans un bol. Saupoudrer de sucre en poudre si le cœur vous en dit et servez avec du sirop d'érable !

Bâtonnets de pain doré HOLOS

PLUS ENCORE!

Entrez votre courriel pour recevoir des astuces, des histoires et des recettes pour vous aider à vivre une vie saine et productive.

Teri-Ann Carty

Vegan Recipe Developer, Food Photographer & Yoga Teacher.

www.terianncarty.com