This recipe is part of a series of 5 amazing new ways to eat HOLOS this summer.


Qui n’aime pas les biscuits ? Que diriez-vous d’un biscuit pour le déjeuner? Pourquoi pas! Ces petites gâteries sont comme du muesli sous forme de biscuits. Avec seulement quelques ingrédients simples de votre garde-manger, vous pourrez vous aussi manger des biscuits pour le déjeuner ! Et, quoi de mieux que la saveur du HOLOS chai pour rehausser le goût de ces biscuits nutritifs. Le chai : notre épice préférée, peu importe le temps de l’année.

Voici un biscuit protéiné agrémenté d'épices chai et d'aliments complets - une alternative parfaite pour le déjeuner.

Ingrédients

(donne 8 gros biscuits déjeuner)

  • 1 HOLOS chai (choisissez votre saveur préférée)
  • ½ tasse de farine d'avoine (*si vous n'avez pas de farine d'avoine, moudre ½ tasse d’avoine)
  • ½ tasse de flocons d'avoine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 œuf (ou substitut d’œuf à base de lin)
  • ⅓ tasse d'huile de coco fondue
  • ½ tasse de beurre d'arachide
  • ⅓ tasse de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Tapissez une plaque à biscuit de papier parchemin.
  3. Préparez le substitut d’œuf à base de lin, laissez reposer.
  4. Mélangez les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides puis ajoutez l'œuf de lin.
  5. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs. Placez le mélange au réfrigérateur et laissez reposer 20 minutes.
  6. Sortir du réfrigérateur.
  7. Utilisez une cuillère à crème glacée pour former des boules de pâte. Disposez les boules sur la plaque en les espaçant. Cuire de 15 à 17 minutes.

Biscuits déjeuner HOLOS cuits

Biscuits déjeuner HOLOS

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Teri-Ann Carty

Vegan Recipe Developer, Food Photographer & Yoga Teacher.

www.terianncarty.com