Entrons dans le vif du sujet: le trempage des aliments existe depuis des siècles, mais nous commençons à peine à redécouvrir les bienfaits de cette pratique pour l’activation des aliments de source végétale. Il s’agit d’un élément clé de HOLOS.

Un déjeuner adapté à votre mode de vie actif, qui vous permet de faire le plein d’énergie et qui est prêt dès le réveil... ça vous dit?

Il suffit d’adopter la technique du trempage.

Le gruau préparé la veille est le déjeuner de prédilection du moment, mais la méthode servant à activer les céréales, les noix et les graines existe depuis plusieurs siècles. Nous comprenons maintenant que cette étape importante est nécessaire pour créer un repas prêt à servir à forte teneur en nutriments qui pourra vous aider à affronter tout ce que la journée vous réserve.

Les raisons qui font du trempage la clé du succès de HOLOS

Power of soaking

Le café est un excellent stimulant, mais son effet revigorant ne dure pas éternellement. Il peut difficilement vous procurer l’énergie, la motivation et la concentration nécessaires pour les tâches à accomplir tout au long de la journée.

Lorsqu’on est actif et occupé et qu’il faut venir à bout d’un horaire chargé, il faut consommer des aliments entiers riches en nutriments et faciles à préparer.

Si HOLOS est aussi unique, c’est que son Super Déjeuner à préparer la veille est composé d’ingrédients faciles à digérer qui contribuent à une flore intestinale en santé. Il suffit d’adopter la technique du trempage, qui permet à l’organisme de mieux absorber les vitamines et les minéraux. Elle facilite aussi le fractionnement des aliments en vue de vous fournir l’apport nutritif dont vous avez besoin pour brûler de l’énergie du matin au soir.

Quatre bienfaits du trempage des noix, des graines et des céréales

Bien que nos ancêtres n’aient pas étudié les bienfaits du trempage et de l’activation des aliments, ils avaient une compréhension intuitive de cette technique puisqu’ils savaient qu’elle permettait d’accroître le niveau d’énergie et de réduire les problèmes digestifs liés à l’ingestion de céréales.

La science ayant progressé depuis, nous pouvons affirmer que le trempage des aliments procure de nombreux bienfaits, et c’est exactement ce qui fait de HOLOS un aussi bon choix.

1. Une absorption accrue des minéraux et des vitamines

Les grains entiers font partie de ces plantes qui sont naturellement conçues pour ne pas être digérées par les mammifères. Elles renferment ce qu’on appelle des antinutriments, lesquels empêchent l’organisme d’absorber certains nutriments. Par exemple, l’avoine contient ce qu’on appelle de l’acide phytique. Celle-ci réduit la capacité d’absorption de minéraux comme le zinc, le fer et le calcium.

Le trempage des céréales, des noix, des graines et des légumineuses réduit leur teneur en antinutriments et augmente la capacité du système digestif à absorber et à utiliser les vitamines et les minéraux contenus dans ces aliments. Encore mieux, il vous faudra au plus 30 secondes pour préparer votre déjeuner la veille et profiter le lendemain des bienfaits d’ingrédients entièrement activés.

2. Une digestion facilitée

L’ingestion d’aliments faciles à digérer favorise le maintien d’un mode de vie actif. L’organisme doit consommer des aliments qui procurent instantanément de l’énergie sans alourdir l’estomac ni créer des sensations de ballonnement.

L’acide phytique présente dans l’avoine entière crue a la capacité de bloquer certaines enzymes digestives, ce qui complique la digestion.

Le processus en trois étapes de HOLOS inclut de faire tremper les ingrédients pendant la nuit, ce qui réduit la teneur en acide phytique et favorise la digestibilité. Vous obtenez ainsi un repas au goût léger qui contient une quantité suffisante de protéines, de fibres, de glucides complexes et de nutriments pour vous aider à vous sentir rassasié et plein d’énergie sans pour autant alourdir votre estomac.

3. Une texture crémeuse

Les avantages nutritionnels du trempage sont évidents, mais qu’en est-il du goût et de la texture?

Le trempage permet l’absorption d’une quantité accrue de liquide pour faire gonfler l’amidon végétal et ainsi créer un repas incroyablement savoureux à la texture lisse et crémeuse. Le résultat : un déjeuner qui a tout pour plaire.

4. Une façon incroyablement simple de préparer le déjeuner

Quand on ne sait plus où donner de la tête, il faut trouver des idées de repas qui nécessitent peu de temps de préparation. Tremper les aliments la veille se fait en moins de 30 secondes et donne un déjeuner complet, débordant d’éléments nutritifs et prêt à être consommé dès votre réveil.

Il vous suffit de verser le contenu du sachet dans le pot HOLOS, d’ajouter le lait de votre choix, de mélanger les ingrédients et de laisser le tout reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Pas de cuisson, pas de grille-pain, pas de soucis!

Le trempage ne fait pas qu’activer les ingrédients : c’est une formule qui conjugue facilité, goût, texture et légèreté. Voilà pourquoi il s’agit d’un élément clé de HOLOS.

Êtes-vous prêt à #liveholos? Commencez à personnaliser votre boîte HOLOS pour le déjeuner dès aujourd’hui, et n’oubliez pas de raconter votre expérience en nous identifiant @liveholos.

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