Pour nous, toutes les raisons sont bonnes pour manger du chocolat au déjeuner comme au dessert! Pour cette recette décadente de la Saint-Valentin créée par Teri-Ann Cary, nous avons fait équipe avec Earth’s Own, notre marque préférée de lait d’avoine au chocolat. Une création HOLOS facile à réaliser qui offre à votre corps et votre esprit tous les éléments nutritifs dont ils ont besoin, sous la forme d’un délice chocolaté inspiré par la Saint-Valentin!

Allez-y en toute simplicité et rehaussez vos mueslis HOLOS en suivant la première partie de la recette. C’est fou comme un tout petit effort peut transformer votre expérience HOLOS! Envie de mettre le paquet pour impressionner votre valentin(e)? Suivez la deuxième partie de la recette et ajoutez des truffes à la vanille à vos HOLOS déjà très séduisants. Vous ne le regretterez pas 🤤.

HOLOS + Earth’s Own = La recette parfaite pour les valentins.

HOLOS DE LA SAINT-VALENTIN FRAISES ET CHOCOLAT + EARTH’S OWN

INGRÉDIENTS : donne 2 pots HOLOS

  • 2 sachets de HOLOS au Cacao
  • 2 tasses de lait d’avoine au chocolat Earth’s Own
  • 10 fraises

PRÉPARATION

  1. Trancher 6 à 8 fraises. Répartir les fraises également au fond de vos pots en verre.
  2. Avant d’aller dormir, verser le sachet de HOLOS dans un bol. Ajouter 1 tasse de lait d’avoine au chocolat Earth’s Own et fouetter vigoureusement. Verser le mélange sur les fraises et fermer le couvercle. Répéter pour l’autre portion.
  3. Réfrigérer toute la nuit.
  4. Lorsque c’est le moment de manger, ajouter le reste des fraises et les truffes optionnelles (recette ci-dessous).

TRUFFES HOLOS DE LA SAINT-VALENTIN À LA VANILLE

INGRÉDIENTS : donne 18 truffes

  • ¼ tasse de HOLOS à la Vanille
  • 1 tasse de beurre de noix ou de graines, liquide
  • 8 dattes
  • 1 c. à thé de vanille
  • ¼ c. à thé de sel de mer
  • 100 g de chocolat noir haché
  • * ½ tasse d’arachides hachées
  • * ¼ tasse de pétales de rose
  • * sel de mer pour garnir

PRÉPARATION

  1. Faire tremper les dattes dans l’eau très chaude. Laisser ramollir pendant 15 minutes.
  2. Égoutter les dattes et retirer les noyaux. Mettre dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Ajouter de l’eau au besoin.
  3. À l’aide d’un moulin à épices, d’un robot culinaire ou d’un mélangeur, moudre un sachet de HOLOS à la vanille jusqu’à obtention d’une texture sablonneuse.
  4. Dans un bol de format moyen, verser le beurre de noix ou de graines, la pâte de dattes, ¼ tasse de HOLOS à la vanille moulus et le sel de mer. Façonner des boules de 1 pouce et les mettre au réfrigérateur.
  5. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer le chocolat haché. Faire cuire pendant 30 secondes, puis remuer et répéter jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
  6. Placer une boule au bout d’une fourchette et la tremper dans le chocolat. Utiliser une cuillère pour recouvrir les truffes de chocolat.
  7. *Saupoudrer ½ d’arachides et ½ de pétales de rose. Saupoudrer de sel de mer, si vous le souhaitez.
  8. Déposer sur vos mueslis HOLOS fraises et chocolat et savourer!

*Optionnel

J'aurai besoin de HOLOS pour cette recette...

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Teri-Ann Carty

Vegan Recipe Developer, Food Photographer & Yoga Teacher.

www.terianncarty.com