Barres de crème glacée protéinées au Mocha

Ces barres légères et délicieuses sont riches en protéines et en fibres! Transformez votre crème glacée en y ajoutant un sachet de HOLOS Mocha. Ces magnifiques barres se préparent en un rien de temps et feront fureur auprès de toute la famille. Mais attention, on vous demandera de les refaire encore et encore!

INGRÉDIENTS

Barres
1 1/2 tasse de crème à fouetter froide
1/3 tasse de lait condensé
1 tasse de yogourt grec froid
1 c. à thé de vanille
1 sachet de muesli HOLOS Mocha

Garniture
2 tasses de pastilles ou de pépites de chocolat noir
2 c. à soupe d’huile de noix de coco
1/3 tasse de cajous, finement hachés
Sel en flocons

INSTRUCTIONS

1. Ajouter la crème à fouetter et le yogourt grec dans un bol en acier inoxydable.
   
   
2. Fouetter vigoureusement jusqu’à l’obtention de pics ferme
   
   
3. Incorporer le lait condensé en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
   
4. Incorporer la vanille et le sachet complet de muesli HOLOS Mocha.
   
   
5. Répartir le mélange dans des moules à popsicles à l’aide d’une cuillère à crème glacée ou d’une grosse cuillère.
   
   
6. Lisser le dessus et placer les moules au congélateur sur une surface plane.
   
   
7. Congeler jusqu’à ce que les barres soient fermes au toucher, environ 3 à 4 heures.
   
   
8. Une fois les barres bien fermes, faire fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit lisse, soit environ 90 secondes au total.
   
   
9. Ajouter l’huile de noix de coco et les cajous hachés au chocolat, puis bien mélanger.
   
   
10. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
    
    
11. Démouler les barres et les tremper dans le chocolat.
    
    
12. Déposer les barres trempées sur la plaque recouverte de papier parchemin. Arroser du reste de chocolat fondu et parsemer de sel en flocons.
    
    
13. Remettre au congélateur jusqu’à ce que le chocolat soit figé.
    
    
14. Conserver au congélateur.